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Les Affectifs

Un lieu d’excellence, une terre unique nourrie par le soleil, un homme, une passion, deux nectars …

Les Affectifs

La Cuvée

Affectif rouge 2015

L’Affectif Rouge 2014

Jean-André CHARIAL
Baux de Provence

La Robe rubis aux reflets violacés attire l’oeil par sa brillance. Le nez épanoui de cerise noire et notes poivrées captive les sensations de fraîcheur et de plaisir laissant augurer un vin tout en élégance.
La bouche confirme cette impression de vin de grande fraîcheur et de plaisir qui se prolonge vers une finale d’une grande finesse et de légèreté.

ACCORDS METS ET VINS : Épaule d’agneau confite, cochon, gardianne de taureau

TEMPÉRATURE DE SERVICE
: 12°

TEMPS DE GARDE : À boire ou à garder 7 à 10 ans

Affectif rouge 2012

L’Affectif Rouge 2011

Jean-André CHARIAL
Baux de Provence

Belle robe à reflets violacés, nez à dominante de pruneaux avec des notes de sureaux, mûres et chocolat; droiture et complexité en bouche avec une texture soyeuse ; touches de confiture de confiture de coing, de figues et de petits fruits noirs.

A chambrer avant de déguster (16-18° T) pour accompagner des mets comme l’agneau, les viandes grillées et les volailles rôties.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13,5°

Affectif Rosé

L’Affectif Rosé 2018

Jean-André CHARIAL
Baux de Provence

Un rosé ample et sensuel. Robe pétale de rose, nez à dominante de fraise des bois et de groseilles. Encore jeune en bouche, sur un fond de petits fruits. Une texture bien enrobée par une pointe d’acidité sur une note minérale et qui lui procure une belle fraîcheur et beaucoup de tendresse sur la finale.

ACCORDS METS ET VINSà l’apéritif ou pour accompagner des mets de poissons comme le rouget et le maigre, des tajines, de la charcuterie de campagne et des salades composées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : à bien rafraîchir avant de déguster (10-12° T) 

Picto oiseau

Mas de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence - T. : +33 (0)4 90 54 33 07 - F. : +33 (0)4 90 54 45 29
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Rouge Granit  13 Place Benoît Crépu - 69005 Lyon +33 (0)4 37 65 08 59
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